Arrangement

Eksklusiv Bordeaux aften på Restaurant Lieffroy
(Arrangementet er pr. 01.04.2020 udskudt på ubestemt tid!)

Vi byder på en eksklusiv winemakers dinner med hele 3 fantastiske vinslotte repræsenteret, fra venstre bred i Bordeaux, hvor ejerne selv kommer for at præsentere vinene.
Vinene er alle sendt direkte fra slottenes kældre specielt til denne aften
og vi har naturligvis nøje udvalgt de rigtige årgange.

Patrick har kreeret en 5 retters menu
hvor alt vil være tunet ind på at passe perfekt til vinene.

Aperitif og snacks
Champagne Pol Roger, Brut Reserve
*
Pighvar fra Storebælt, hvide asparges og Hollandaise med salvie
2016 Chateau Du Tertre Blanc
*

Farserede morkler med spinat trøffelpure og morkelsauce
2005 Chateau Du Tertre, 5 Cru, Margaux
2015 Chateau Du Tertre, 5 Cru, Margaux
*

Kalvebrisler med grønne asparges og sort hvidløg
2010 Chateau Giscours, 3 Cru, Margaux
2015 Chateau Giscours, 3 Cru, Margaux
*

Ballotine af due med sommerkål og trøffelsauce
2006 Chateau Haut Bailly, Pessac-Leognan
2014 Chateau Haut Bailly, Pessac-Leognan
*

Rabarbersorbet og øllebrødsparfait, med maltkager og ymerskum
2015 Chateau Coutet, 1. Cru, Sauternes
*

Kaffe/Te med Petit Fours

Pris pr. person kr. 1.950.00

Vi glæder os til at se jer til en fortryllende aften i Bordeaux magiens tegn
kombineret med klassiske mesterværker fra Familien Lieffroy

 

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien