Menu

Vores menu består af 3 retter – forret, hovedret og dessert
– og koster 395 kroner.

Det er muligt at tilkøbe op til fem ekstra forretter, hvis man har lyst til mere end 3 retter.  Vi har også vores Gourmetoplevelse på 6 eller 8 retter.

Maden vi laver er altid sammensat af de bedste råvarer vi kan skaffe, meget gerne lokale, når det er muligt. Vi har ingen dogmer, udover at følge sæsonen.

Det betyder meget for os, at det vi serverer for vores gæster er af højeste kvalitet og det borger hver enkelt af vore leverandører for. De er alle særligt udvalgt – og mange af dem har vi kendt igennem rigtig mange år.

Vi har kun den ene menu af gangen – det er en af de vigtigste årsager til, at vi kan servere uovertruffen kvalitet til priser der er nede på jorden.

Og det er det vi vil.

Aktuel MenuKommende menu
Menu fra d. 15 Juni til d. 28. Juni

Frisk fangst fra Storebælt med syltede hvide asparges, røget ål, og muslingeskum

*

Farseret perlehønebryst med sommerkål, nye kartofler, ærter og trøffelsauce

*

Friske jordbær med lavendel is, canelée, mandel og sort sesam

Menupris 3 retter

Kr.: 395,-

Vi kan også anbefale vores tilvalgsretter:

Caviar “Osietra” med kammusling, blomkål, mandel og sauce med grønne æbler

Kr. 195,-

Jomfruhummer fra Hanstholm med små tomater, hollandaise med salvie og sprød svær

Kr.: 125,-

Fransk Andelever med skorzonerrødder, hybenkompot, hasselnødder og soja

Kr.: 125,-

Kalvebrisler med grillet grønne asparges, løgpure, sauce med kapers og friske urter

Kr.: 125,-

Udvalg af oste med behørig garniture

Kr.: 150,-

Gourmetoplevelse “All inclusive”

Champagne, 6 retter inkl. vinmenu og kaffe med petit four

kr. 1380,-

Gourmetoplevelse 8 retter “All inclusive”

Champagne, 8 retter inkl. vinmenu og kaffe med petit four

kr. 1695,-

Der tages forbehold for ændringer ved f.eks. manglende tilgang af råvarer

Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til restaurantens personale

Vi glæder os til at byde Jer velkommen!

 

 

 

Menu

Menuen er under udvikling!

"Maden vi laver er altid sammensat af de bedste råvarer vi kan skaffe, meget gerne lokale, når det er muligt"
WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien