Nytårsmenu ud af huset.

 

 

Vi tilbyder igen i år en 3-5 retters menu ud af huset, plus lidt ekstra, hvor alt stort set er klar,

og blot skal varmes få minutter inden servering. Maden afhentes den 31. december mellem 11 og 13.

 

Menupris 3 retter: kr. 425.- pr couvert

 

Nytårs torsk fra Storebælt med syltet og grillet gulerod, gulerodspure og muslingesauce med safran

*

Kalvemørbrad med serranoskinke, urtekartofler, gule beder, saltbagt selleri og trøffelsauce

*

Chokoladetærte med karamelliseret ananas og karamelsauce med passionsfrugt

 

Tilkøbsretter:

 

3 slags snacks – f.eks til dronningens nytårstale:

Stegt Chorizo pølse, Røget laks med syltet skorzonerrod, Sprød Croquette med friteret kalveskank

Kr. 75,-

5 modne oste med garniture og knækbrød

Kr. 125,-

Fransk andelever med vilde ris og majs, sauce med syltede hindbær og balsamico

Kr. 125,-

3 slags sødt til kaffen: Macaron, Cannelée, og Chokolade-trøffel

Kr. 55,-

 

For bestilling sendes en mail til mail@lieffroy.dk

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien