Nyheder

26. Juni 2015:

Fyens Stiftidende anmelder Restaurant Lieffroy med maksimale 6 stjerner

Madanmelder Morten Vilsbæk bruger ord som sikkerhed, elegance og vidunderlig.

 

1. Juli

Vi er utrolig stolte over at være blevet nomineret til “Årets Restaurant” i Den Danske Spiseguide.

Den Danske spiseguide nominerer med følgende ord:

Det lyder fransk, men er et vellykket mix af franske og danske traditioner og råvarer tilberedt efter klassisk forbillede. Der er kokkehuer i køkkenet og klassisk tjenerattitude i restauranten, der er ostebord og et velkomponeret vinkort. Patrick er chefen og hans kompetente højre hånd er Jean-Louis Lieffroy.

6. Marts 2016

Vores restaurantchef Helle og vores souschef i køkkenet Claus, har i dag været til finale i henholdsvis årets tjener og årets kok i Herning.

Helle fik en flot 2 plads og Claus en flot 4 plads.  Vi er utroligt stolte og beæret over at have så kompetente folk i vores restaurant.

 

18. Marts 2016

Vores Souchef Claus er blevet prenomineret til årets souchef af den Danske Spiseguide ved Bent Christensen.  Han fortjener helt sikkert æren, efter

det år han har været igennem:

4 plads til årets vildtret, 3 plads til Kartoffelprisen, 2 plads til Årets ret med gris, 1 plads og vinder af MAD:ID – Kokkedysten

Og slutteligt en 4 plads til Årets kok 2016.

Samtidigt med at vi har haft styrtende travlt i restauranten har han formået at holde sammen på det hele og har fået flotte placeringer

i konkurrencerne.  Stort tillykke til ham og tusind tak for prenomineringen til Bent Christensen.

 

11. April 2016

Vores restaurantchef og fruen i huset er netop blevet prenomineret til årets tjener af Den Danske spiseguide.  Hun er en ildsjæl inden for

hendes fag, og arbejder konstant på af dygtiggøre sig.  Hun er netop blevet uddannet Sommelier efter et hårdt års uddannelse samtidigt med

sit arbejde i restauranten, og er også lige blevet nr. 2 til Årets tjener i Herning.  Om nogen ved hun hvad det handler om og fortjener virkelig

denne anerkendelse.  Stort tillykke og tusind tak til Bent Christensen og Den Danske Spiseguide.

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien