Aktuel 3-retters Menu

Frokost og aften

Pighvar fra Hanstholm, med farseret morkel, persille og muslingesauce med sherry
*

Spansk sortfodsgris med beder, tærte med braiseret skank og sauce med vadouvan
*

Mango og mascarpone, med mangosorbet, clafoutis og passionsfrugt
*

Der kan forekomme ændringer i menuen på dagen!

hey

3 retter / Kr. 580,-

Tilvalgsretter

Hasselnøddeis af hasselnødder fra Piemonte, med Kaluga caviar og olivenolie
Kr. 195,-

Stegt kammusling med blomkål, stikkelsbær, yuzu og Baerii Caviar
Kr. 220,-

Grillet jomfruhummer som åben ravioli med gulerødder, artiskok og bisque med tomat og safran
Kr. 220,-

Kalvebrissel, grisetæer og trøfler med tranebær, knoldgaltetand og trøffelsauce
Kr. 220,-

Udvalgte danske og franske oste med behørig garniture
Kr. 250,-

Der kan forekomme ændringer i menuen på dagen!

Gourmetoplevelse 7 retter

Champagne, 7 retter inkl. vinmenu og kaffe med petit fours

*OBS! For gavekort udstedt på Gourmetoplevelse med 6/8 retter,
er vilkår for benyttelse heraf ændret, da denne konstellation ikke længere tilbydes.
Kontakt os på 65312448 for at høre nærmere.

- 7 retters gourmetoplevelse med vinmenu 1 / Kr. 1.980,-

- 7 retters gourmetoplevelse med vinmenu 2 / Kr. 2.480,-

- 7 retters gourmetoplevelse uden vin / Kr. 1.200,-